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Craft Wurst - Sensational Bratwurst mit Bier-Zwiebeln und Grillkartoffeln

4 servings
40 MIN
Mittel

Zutaten

2 Packungen Garden Gourmet - Sensational Bratwurst
600 g gegarte Pellkartoffeln
1/2 TL Kümmel, gemahlen
4 EL Öl
3 rote Zwiebeln
2 EL brauner Zucker
250 ml dunkles Craft Beer
4 Stiele Petersilie
etwas Salz und Pfeffer
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Empfohlene Zubereitung

Petersilie waschen und trocken schütteln. Blättchen abzupfen und grob hacken.

Kartoffeln halbieren. Kümmel und Salz in eine Grillschale streuen. Kartoffeln mit den Schnittflächen nach unten in die Schale legen und mit 2 EL Öl beträufeln. Auf dem heißen Grill ca. 10 Minuten grillen.

Die Garden Gourmet Sensational Bratwürste auf dem heißen Grill für ca. 12 Minuten grillen - gelegentlich wenden. (Alternativ 2 EL Öl in einer Grillpfanne erhitzen. Bratwürste darin nach Packungsanweisung braten.)

Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden und in eine Grillschale geben. Mit 2 EL Öl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem heißen Grill ca. 2 Minuten grillen. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren. Nach und nach mit Craft Beer ablöschen, aufkochen und einköcheln lassen.

Kümmel-Kartoffeln und Bratwurst auf Tellern anrichten. Bier-Zwiebeln darüber geben und mit Petersilie bestreuen.