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Einfach
Schneide die Ananas, Zucchini, rote Zwiebel und die Paprika in Stücke, damit du sie leicht auf einen Spieß stecken kannst.
Zutaten
1 Packung Garden Gourmet Vegetarische Gemüsebällchen
1/3 Ananas oder etwa 150 g vorgeschnittene Stücke
1 Zucchini
1 rote Paprika
1 rote Zwiebel
1 Bund Koriander
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
5 Paprika (für die Sauce)
3 Knoblauchzehen (für die Sauce)
1 EL frisch geriebener Ingwer (für die Sauce)
50 ml Reisessig (für die Sauce)
200 ml Wasser
150 g Zucker (für die Sauce)
1 EL Kartoffelstärke (für die Sauce)
BBQ-Grillspieße mit Garden Gourmet Gemüsebällchen
Dies ist das perfekte BBQ-Rezept, wenn du die Kombination aus scharf und süß liebst. Zubereitet mit den köstlichen Gemüsebällchen von Garden Gourmet. Lecker, pflanzlich und in 15 Minuten Servierfertig. Probiere sie in Kombination mit unserem Rezept für Chilisauce.
Empfohlene Zubereitung
1. Gemüse hacken
2. Spieße zusammensetzen
Abwechselnd je 3 Stück Gemüse-, Ananas- und Garden Gourmet Gemüsebällchen auf jeden Spieß stecken. In Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren.
3. Zutaten für Sauce vorbereiten
Den Knoblauch schälen. Die Chili halbieren und die Hälfte der Kerne entfernen (wer es scharf mag, Kerne nicht entfernen). Knoblauch, Chili und Ingwer in eine Küchenmaschine oder in einen hohen Mixbecher (z. B. einen Stabmixer) geben und fein mahlen.
4. Sauce zubereiten
Wasser, Zucker, Essig und etwas Salz in einem Topf zum Kochen bringen und die gemahlene Chili-Pfeffer-Mischung hinzugeben. Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und unter Rühren in die heiße Mischung geben. Zum Kochen bringen, bis die Mischung eindickt, und abkühlen lassen. Falls gewünscht, zusätzlichen frischen Ingwer und/oder Reisessig hinzufügen. Die Sauce in eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
5. Grillen, servieren, genießen!
Den Grillrost mit etwas Öl bestreichen. Die Spieße auf dem Grill grillen, mit der Sauce servieren und mit extra Koriander garnieren.
Nährwert-Information
Nährwertinformation
Per Serving
Kohlenhydrate
45.3 Gramm
Energie
294 Kilokalorien
Fett
6.9 Gramm
Protein
10.7 Gramm
