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Einfach
300 g Spinat unter Rühren kurz anbraten, bis er schrumpft. Auf einem Sieb unter kaltem Wasser kurz abspülen. Zusammen mit der Milch in der Küchenmaschine fein zerkleinern. Das Mehl unterrühren, bis der Pfannkuchenteig nicht zu dick und flüssig genug ist, um ihn in der Pfanne zu verteilen. Bei Bedarf noch etwas Milch oder Mehl hinzufügen.
Zutaten
1 Packung Garden Gourmet Vegane Filet-Stückchen
350 Gramm Babyspinat
200 Gramm Cherrytomaten
375 ml pflanzliche Milch
200 Gramm (veganer) Ricotta
200 Gramm Mehl
Etwas Olivenöl
Etwas Salz
Etwas Pfeffer
Spinat Crêpes mit veganen Filet-Stückchen
Genieße die gefüllte Spinat-Crêpes mit leicht gerösteten Garden Gourmet-Stücken. Würziger Spinat und schmackhaftes pflanzliches Eiweiß in einem zarten Crêpe vereint.
Empfohlene Zubereitung
1. Teig vorbereiten
2. Filet-Stückchen anbraten
Die Tomaten halbieren und die restlichen Spinatblätter vorbereiten. Den "Feta" zerdrücken und mit dem Joghurt vermischen. Die leicht gerösteten Stücke nach den Anweisungen auf der Packung braten.
3. Crêpes zubereiten
Die Bratpfanne erhitzen und etwas Öl hineingeben. Eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfanne so bewegen, dass der Teig gut auf dem Boden verteilt ist. Den Teig festwerden lassen und wenden Sie die Pfannkuchen.
4. Servieren!
Die Crêpes mit Blattspinat, Filet-Stückchen, Tomaten und veganem Ricotta füllen.
Nährwert-Information
Nährwertinformation
Per Serving
Kohlenhydrate
45.5 Gramm
Energie
365.8 Kilokalorien
Fett
14.1 Gramm
Protein
13.2 Gramm
