Königsberger Klopse mit Sensational Hack

Königsberger Klopse mit Garden Gourmet Sensational Hack

4 portionen
40 MIN
Einfach

Zutaten

400 Gramm Garden Gourmet Sensational Hack
1 altbackenes, helles Brötchen
1 Zwiebel
3 EL Stärke
1 EL Senf
60 g pflanzliche Margarine
30 g Mehl
75 ml Weißwein
250 g vegane Sahne
80 g Kapern
3 EL Kapernsud
1.5 l Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
2 Nelken
1 EL Zitronensaft
1 Bund Petersilie
Salz & Pfeffer
ZUTATEN KOPIEREN
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Königsberger Klopse mit Garden Gourmet Sensational Hack

Du hast Lust auf ein klassisches Gericht, aber als Vegane Variante? Dann probiere dieses Königsberger Klopse Rezept mit Garden Gourmet Sensational Hack.

Empfohlene Zubereitung

1. Vorbereitung Kartoffeln

Zuerst die Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Salzwasser gar kochen.

2. Vorbereitung Zutaten

Dann das Brötchen einige Minuten in Wasser aufweichen und zerrupfen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Petersilie fein hacken.

3. Vorbereitung Klopse

Garden Gourmet Sensational Hack, Brötchen, Zwiebel, Senf, Stärke und die Hälfte der Petersilie miteinander vermengen. Aus je 2 EL der Masse kleine Bällchen formen.

4. Zubereitung Klopse

Die Klopse dann für 15 Minuten in einem Topf mit 1,5 l Gemüsebrühe, einem Lorbeerblatt und Nelken kochen. Danach die Klopse aus der Brühe nehmen.

5. Vorbereitung Sauce

Margarine in einem Topf schmelzen, Mehl nach und nach hinzugeben und alles gut verrühren. Etwa 200 ml der Gemüsebrühe, Weißwein, vegane Sahne und Zitronensaft dazugeben. Die Klopse in der Sauce bei mittlerer Hitze weitere 15 Minuten köcheln lassen.

6. Es kann angerichtet werden!

Danach Kapern sowie Kapernsud hinzugeben und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Den Rest der Petersilie unterrühren und abschließend alles mit den Kartoffeln servieren.

Nährwert-Information
Nährwertinformation

Per Serving

Kohlenhydrate
46.5 Gramm
Energie
626 Kilokalorien
Fett
37.2 Gramm
Protein
20.4 Gramm