Linsenburger „oh happy day“ mit Kurkuma-Hummus

Name: Linsenburger „oh happy day“ mit Kurkuma-Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: europäisch
Ingredients: 2 Packungen Garden Gourmet Vegane Linsenburger; 1 Dose (425 ml) Kichererbsen; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Tahin (Sesampaste Glas); 3 EL Olivenöl; Saft von 1 Zitrone; Salz; 1/4 TL Kreuzkümmel; 1/2 TL Kurkuma; 2 Tomaten; 1 Zwiebel; 2 EL Öl; 50 g Rucola; 4 Vollkorn-Brötchen

4 portionen

25 MIN

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Zutaten

2 Packungen Garden Gourmet Vegane Linsenburger

1 Dose (425 ml) Kichererbsen

1 Knoblauchzehe

1 EL Tahin (Sesampaste, Glas)

3 EL Olivenöl

Saft von 1 Zitrone

Salz

1/4 TL Kreuzkümmel

1/2 TL Kurkuma

2 Tomaten

1 Zwiebel

2 EL Öl

50 g Rucola

4 Vollkorn-Brötchen

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Linsenburger „oh happy day“ mit Kurkuma-Hummus

Bereite dir heute einen besonders schönen Tag und probiere unsere leckere vegetarische Burger-Variation aus Linsen mit Kurkuma-Hummus! Dieser Burger bietet eine gesunde und geschmackvolle Abwechslung, perfekt für alle, die Lust auf eine neue vegetarische Mahlzeit haben. Der Linsenpatty wird durch den aromatischen Kurkuma-Hummus ideal ergänzt – ein echtes Highlight für dein Mittag- oder Abendessen!

Empfohlene Zubereitung

1. Zutaten vorbereiten

Kichererbsen abgießen, abspülen und gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen. Kichererbsen, Knoblauch, Tahin, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Kreuzkümmel und Kurkuma in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer fein pürieren.

2. Gemüse schneiden

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Rucola auslesen und waschen. 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel darin goldbraun braten. Herausnehmen.

3. Garden Gourmet Linsenburger zubereiten

1 EL Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Garden Gourmet Linsenburger darin nach Packungsanweisung zubereiten. Herausnehmen.

4. Es kann angerichtet werden!

Brötchen halbieren und die Schnittflächen kurz im heißen Bratöl anrösten. Brötchen herausnehmen und auskühlen lassen. Kurkuma-Hummus auf die unteren Brötchenhälften streichen. Tomaten und Rucola darauf verteilen. Garden Gourmet Linsenburger darauf legen und mit Zwiebelringen belegen. Obere Brötchenhälfte darauf legen und servieren.