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Einfach
Schalotte, Knoblauch und die entkernte Chilischote fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zutaten darin glasig anschwitzen. Oregano und Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Anschließend die gehackten Tomaten dazugeben und die Sauce etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Zutaten
1 Packung Garden Gourmet Crunchy Tofu
150 g Penne
8 Cherrytomaten
1 große Schalotten
1 Knoblauchzehe
1 rote Chilischote
1 EL Tomatenmark
2 TL Oregano, getrocknet
2 EL Olivenöl
Etwas Salz & Pfeffer
Crunchy Tofu Pasta mit scharfer Tomatensauce
Würzige Tomatensauce, al dente gekochte Pasta und knusprig goldbrauner Garden Gourmet Crunchy Tofu machen dieses Gericht zu einem echten Wohlfühlklassiker. Die feine Schärfe der Chili und die aromatischen Kräuter verleihen der Pasta eine besondere Note und sorgen für vollen Genuss bei jedem Bissen.
Empfohlene Zubereitung
1. Tomatensauce zubereiten
2. Cherrytomaten anbraten
Die Cherrytomaten in einer Pfanne anbraten, bis sie weich werden und leicht aufplatzen.
3. Pasta kochen
Die Penne nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und etwas Kochwasser auffangen.
4. Crunchy Tofu zubereiten
Den Crunchy Tofu nach Packungsanweisung in der Heißluftfritteuse oder in der Pfanne knusprig zubereiten.
5. Anrichten und servieren
Die Pasta mit der Tomatensauce vermengen. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Auf Tellern anrichten und mit den gebratenen Cherrytomaten sowie dem Crunchy Tofu servieren. Nach Belieben mit Oregano, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und geriebenem veganem Käse garnieren.
Nährwert-Information
Nährwertinformation
Per Serving
Kohlenhydrate
81.1 Gramm
Energie
867.7 Kilokalorien
Fett
49.1 Gramm
Protein
24.2 Gramm
