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Einfach
Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Zutaten
1 Packung Garden Gourmet Crunchy Tofu
200 g asiatische Nudeln
200 g Bohnen
100 g Champignons
1 rote Zwiebel
1 rote Paprika
100 g Shiitakepilze
Etwas Ingwer
2 EL Öl
4 EL Wok Sauce
Etwas Salz & Pfeffer
1 Stängel Frühlingszwiebel
Etwas Sesam
Crunchy Tofu Wok
Knackiges Gemüse, würzige Aromen und extra Crunch. Dieser asiatische Wok mit Garden Gourmet Crunchy Tofu und zarten Nudeln bringt Abwechslung auf den Teller – perfekt für die schnelle Feierabendküche.
Empfohlene Zubereitung
1. Nudeln kochen
2. Gemüse vorbereiten
Die Enden der grünen Bohnen abschneiden, die Bohnen halbieren und für einige Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Anschließend in ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Champignons in Scheiben schneiden. Die Paprika in Streifen und die Zwiebel in Spalten schneiden. Den Knoblauch fein hacken, den Ingwer fein reiben und die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
3. Crunchy Tofu zubereiten
Den Crunchy Tofu nach Packungsanweisung in der Heißluftfritteuse oder in der Pfanne knusprig zubereiten.
4. Gemüsepfanne fertigstellen
Während die Nudeln garen, das vorbereitete Gemüse und die Champignons in etwas Öl bei hoher Hitze kurz und kräftig anbraten. Zum Schluss Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten. Die Wok-Sauce dazugeben und alles gut erhitzen. Die gekochten Nudeln unter das Gemüse mischen.
5. Anrichten und servieren!
Die Nudeln auf einem Teller verteilen. Den Crunchy Tofu darauf anrichten, mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und servieren!
Nährwert-Information
Nährwertinformation
Per Serving
Kohlenhydrate
101.8 Gramm
Energie
992.5 Kilokalorien
Fett
50.4 Gramm
Protein
32.9 Gramm
