2 
30 
Einfach
Den Bulgur nach Packungsanweisung kochen und lauwarm abkühlen lassen. Die Kräuter fein hacken und 1 Esslöffel beiseitestellen. Den Rest unter den Bulgur mischen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl abschmecken.
Zutaten
1 Packung Garden Gourmet Marine-Style Crispy Filet
150 Gramm Bulgur
1 Bündel Petersilie
1 Bündel Minze
1 Zitrone
Etwas Pfeffer
Etwas Salz
4 Esslöffel natives Olivenöl
250 Gramm Tomatenmix
1 rote Zwiebel
1/2 Gurke
1 Esslöffel Kapern
50 Gramm Rucola
8 Kalamata-Oliven
4 Esslöffel veganer Joghurt
2 Esslöffel Olivenöl
Mediterraner Bulgursalat mit Marine-Style Crispy Filet
Hmmmm, wie visch aus dem Meer! Mediterraner Bulgursalat mit den Marine-Style Crispy Filet's kann man einfach nicht wiederstehen.
Empfohlene Zubereitung
1. Bulgur vorbereiten
2. Gemüse vorbereiten
Die Tomaten in Scheiben schneiden und die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Die Gurke würfeln. Alles zusammen vermischen und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Die Oliven würfeln und hinzugeben.
3. Joghurt zubereiten
Die beiseite gestellten Kräuter unter den Joghurt mischen und wieder mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Crispy Filets anbraten und servieren
Das Marine-Style Crispy Filet in Öl nach Packungsanweisung gold-braun anbraten und zum Schluss zusammen mit dem Bulgur, Tomatensalat, Rucola und der Joghurtsauce servieren.
Nährwert-Information
Nährwertinformation
Per Serving
Kohlenhydrate
82.5 Gramm
Energie
939.8 Kilokalorien
Fett
55.3 Gramm
Protein
26.1 Gramm
