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Einfach
Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
Produkte
1 Packung Garden Gourmet Vegane Filet-Streifen
2 Zucchini
50 g Couscous
100 g Cherrytomaten
1 Gurke
10 ml Zitronensaft
2 EL Olivenöl
Minze
Zucchini Schiffchen mit Veganen Filet-Streifen
Unsere Veganen Filet-Streifen in gegrillten Zucchini-Schiffchen sind ein köstliches, schnelles und gesundes Gericht.
Empfohlene Zubereitung
1. Couscous vorbereiten
2. Zucchini anbraten
Die Zucchini halbieren und auf beiden Seiten mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun etwa 10 min anbraten, bis sie gar sind.
3. Füllung vorbereiten
Tomaten halbieren und die Gurke in kleine Würfel schneiden. Den Couscous mit den Tomaten, Gurke und geschnittener Minze vermischen. Zitronensaft und 1 EL Olivenöl hinzugeben. Anschließend beiseitestellen.
4. Filet-Streifen anbraten
In der Zwischenzeit die Filet-Streifen nach Packungsanweisung zubereiten.
5. Zucchini-Schiffchen zusammenstellen und genießen!
Zucchinis aushöhlen und das innere der Zucchinis zum Salat geben. Gut vermischen. Zum Schluss den Salat in die Zucchini-Schiffchen füllen und genießen!
TIPPS
Zucchini-Schiffchen vor dem Füllen leicht anwärmen
Um die Zucchini-Schiffchen etwas weicher zu machen, kannst Du sie vor dem Füllen leicht anwärmen.
Nährwert-Information
Nährwertinformation
Per Serving
Kohlenhydrate
15.9 Gramm
Energie
363 Kilokalorien
Fett
18.2 Gramm
Protein
28.3 Gramm
