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Einfach
Den Reis in Salzwasser kochen und kalt abspülen.
Zutaten
1 Packung Garden Gourmet Vegane Falafel
250 g Vollkornreis
50 g Sojabohnen
1/2 Paprika (rot)
40 g Haselnüsse (geröstet)
40 g Leinsamen (geschrotet)
100 g Wildkräutersalat
1/2 Mango
1 Schale Gartenkresse
200 g Joghurt oder vegane Joghurtalternative
1 Limette
Sriracha Sauce
Salz und Pfeffer
Falafel Bowl mit Mango
Genieße unser vielseitiges und leckeres Rezept "Vegane Falafel Bowl" mit fruchtiger Mango und den herzhaften Garden Gourmet Veganen Falafeln. Dieses Gericht ist nicht nur eine geschmackliche Bereicherung für Veganer, sondern auch für alle, die gerne mal etwas Neues ausprobieren möchten. Die harmonische Kombination aus süßer Mango, frischem Gemüse und den würzigen Falafeln sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis, das selbst Nicht-Veganer begeistert. Perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen, das im Handumdrehen zubereitet ist!
Empfohlene Zubereitung
1. Zubereitung Reis
2. Zubereitung Vegane Falafel
Die Garden Gourmet Vegane Falafel wie auf der Packung beschrieben zubereiten.
3. Vorbereitung Zutaten
Die Sojabohnen kurz in Salzwasser kochen, in kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
Mango und Paprika in kleine Würfel schneiden.
4. Zubereitung Saucen
Jeweils aus 100 g Joghurt (oder vegane Joghurtalternative) mit dem Saft und der Schale der Limette sowie mit der Sriracha Sauce zwei Saucen anrühren.
5. Es kann angerichtet werden!
Den Reis in Schüsseln verteilen und darauf die restlichen Zutaten anrichten. Mit den beiden Saucen und der Gartenkresse garnieren.
TIPPS
Geschmacksintensität anpassen
Passe die Menge der Sriracha Sauce an, um die Schärfe der Saucen nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Nährwert-Information
Nährwertinformation
Per Serving
Kohlenhydrate
125.7 Gramm
Energie
979.3 Kilokalorien
Fett
36.2 Gramm
Protein
32.1 Gramm
