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Adventskranzsalat mit Spinat-Falafel (Hände)

Adventskranzsalat mit Spinat-Falafel

Serving 4 portionen
Dauer 20 MIN

Produkte

1 Packung Garden Gourmet Vegane Falafel
100 g gewaschener gemischter Salat (z.B. Eichenblatt, Rucola, Roter Salat, Feldsalat, Rübenblatt und Endiviensalat)
75 g Granatapfelkerne oder ein halber Granatapfel
4 frische Feigen
4 bis 6 Datteln
30 g Pekannüsse
2 EL getrocknete Cranberries
1 kleine rote Zwiebel
6 EL Olivenöl
2 EL Granatapfelsirup
1 bis 2 EL Balsamico-Essig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
ZUTATEN KOPIEREN
Zutaten in Zwischenablage kopiert

Adventskranzsalat mit Spinat-Falafel

Dieser vegetarische Adventskranzsalat mit Garden Gourmet Falafel eignet sich hervorragend für dein Weihnachtsessen!

Empfohlene Zubereitung

1. Vorbereitung Zutaten

Die Datteln in Stücke schneiden, die Feigen in Spalten schneiden und die Pekannüsse grob hacken. Cranberries und Granatapfelkerne vorbereiten.

2. Zubereitung Dressing

Dressing zubereiten: Zwiebel so fein wie möglich hacken und mit Olivenöl, Granatapfelsirup und Balsamico-Essig mit einem Schneebesen gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Vorbereitung Salat

Stelle sicher, dass der Salat trocken ist, indem du eine Salatschleuder verwendest. Anschließend den Salat wie einen Kranz auf einem schönen großen Teller anrichten.

4. Zubereitung Salat

Datteln, Feigen, Granatapfelkerne, Pekannüsse und Preiselbeeren über den Kranzsalat verteilen.

5. Es kann angerichtet werden!

Kurz vor dem Servieren die Garden Gourmet Vegane Falafel nach Packungsangabe knusprig braun backen und über den Salat verteilen. Mit etwas Dressing beträufeln und den Rest separat servieren.

TIPPS

Serviervorschlag
Köstlich mit (Pita) Toast und Hummus nach Wahl.
Nährwert-Information

Nährwertinformation

Per Serving

Kohlenhydrate
32.3 Gramm
Energie
408.9 Kilokalorien
Fett
28.2 Gramm
Protein
4.7 Gramm
Mexican Tacos with Vegan Nuggets
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