Veggie Falafel Poké Bowl

Vegetarische Falafel Poké Bowl

2 servings
15 MIN
Einfach

Ingredients

1 Pkg. Garden Gourmet Vegane Falafel
140 g Rote Bete
1 Avocado
1 TL schwarze Sesamkörner
200 g Edamame Bohnen
1 handvoll Feldsalat
10 g veganer Käse
4 EL veganer Joghurt
1 TL Kreuzkümmel
Ein paar Radieschen
2 EL Pistazien
½ TL Knoblauchpulver
1 TL Zitronenschale
etwas Zitronensaft
1 Limette (Saft und Schale)
ein paar Stängel Koriander
4 EL frische Sojabohnen
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Mandeln
ZUTATEN KOPIEREN
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Preparation

Alle Zutaten für den Rüben-Hummus, wie Rüben, veganer Joghurt, Leman-Saftin einen Mixer geben und mischen, bis eine glatte Konsistenz.

Die Falafel 6-8 Minuten in einer Pfanne braten.

Lammsalat, Hummus, Radieschen, Pistazien, Mandeln, Sojabohnen und Avocado auf die Teller verteilen. Mit Falafel, schwarzem Sesam und Joghurtsauce abschließen

Nutritional Information
Nährwertinformation
Per Serving
Energie
617.4 Kilokalorien
Protein
23.4 Gramm
Kohlenhydrate
40.9 Gramm
Fett
38.2 Gramm