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Einfach
Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Wasser mit etwas Salz "al dente" kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Zutaten
1 Glas Thun-Visch
200 g Vollkorn- oder Dinkelpenne
1 kleine rote Zwiebel
1/2 Gurke
125 g Kirschtomaten
1 kleine Dose Mais (140 g)
1 Bio-Zitrone
Salz und Pfeffer
Veganer Thun-Visch Nudelsalat
Wenn du nach Inspiration für ein schnelles und leckeres veganes Mittagessen suchst, dann solltest du unbedingt diesen Nudelsalat mit Garden Gourmet Thun-Visch ausprobieren. Er lässt sich blitzschnell zubereiten und überzeugt mit seinem frischen, aromatischen Geschmack – perfekt für eine leichte und dennoch sättigende Mahlzeit!
Empfohlene Zubereitung
1. Zubereitung Nudeln
2. Vorbereitung Zutaten
In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken, die Gurke längs halbieren und dann in Stücke schneiden und die Tomaten vierteln. Den Mais abtropfen lassen.
3. Es kann angerichtet werden!
Danach die Nudeln mit dem Gemüse vermischen. Den Salat mit Zitronensaft, fein abgeriebener Zitronenschale sowie Salz und Pfeffer würzen. Anschließend nach belieben den Garden Gourmet Thun-Visch hinzugeben.
TIPPS
Serviervorschlag
Köstlich mit etwas extra gehackter glatter Petersilie.
Mittag oder Abendessen
Auch als Hauptgericht geeignet, z. B. mit einem extra Rucola-Salat mit gekochten Brokkoliröschen und Avocado, dazu Balsamico-Dressing und natives Olivenöl extra.
Nudeln abspülen
Spülen Sie die gekochten Nudeln gründlich mit kaltem Wasser ab, um den Garprozess zu stoppen und eine bessere Konsistenz zu erhalten.
Nährwert-Information
Nährwertinformation
Per Serving
Kohlenhydrate
23.9 Gramm
Energie
283.5 Kilokalorien
Fett
12.4 Gramm
Protein
17.9 Gramm
