BBQ Pizza nach türkischer Art mit Sensational Hack

4 servings Serving
20 MIN Dauer
Mittel SCHWIERIGKEITSGRAD

Zutaten

2 Packungen Garden Gourmet Sensational Hack
4 Fladenbrote oder Wraps
1 rote Paprika
5 Tomaten
1 kleine rote Zwiebel
1 kleiner Römersalat
1 Jalapeño-Schote
1 EL Tomatenmark
4 EL veganer Joghurt
1 Handvoll Minze
1 Handvoll Petersilie
etwas Sriracha
2 TL Paprikapulver
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer
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Empfohlene Zubereitung

Die Paprika, eine Tomate und die Zwiebel in Stücke schneiden. Alles in einen Mixer geben und zusammen mit der Petersilie, Tomatenmark, Paprikapulver und der Jalapeño-Schote fein mahlen.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung unter das Garden Gourmet Sensational Hack kneten. Joghurt mit Kreuzkümmel mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Fladenbrote oder Wraps mit der Sensational Hackmischung befüllen und auf ein Pizzablech legen. Für 3 bis 5 Minuten über einem Grill erwärmen. Dabei den Grill mit einem Deckel verschließen, damit die Hackmischung durchgegart wird.

Im Anschluss grob gehackten Salat und die restlichen klein geschnittenen Tomaten auf den Fladenbroten oder Wraps verteilen. Abschließend mit Joghurt, scharfer Sauce, Minze und Petersilie garnieren.